ニュー・サウス・ウェールズ州
カウラCowra
グリフィス/リバリーナGriffith/Riverina
ヘイスティング・リバー・リジョンHastings
River Region ローワー・ハンター・ヴァレーLower
Hunter Valley
マッジーMudgee
マレー/サンレイシア、ミルジューラMurray/Sunraysia,
Mildura
オレンジOrange アッパー・ハンター・ヴァレーUpper
Hunter Valley
ヴィクトリア州
ベンディゴBendigo
ファー・サウス・ウエスト・ヴィクトリア/ドラムボーグ
Far South West Victoria/Drumborg ジーロングGeelong
ギプスランドGippsland
ゴウルバーン・ヴァレーGoulburn Valley
グレート・ウエスタン/グランピアンズ
Great Western/Grampians
キング・ヴァレーKing Valley
マセドン・ランジ/サンブリーMacedon Ranges
and Sunbury モーニングトン・ペニンシュラMornington
Peninsula
マレー/サンレイシア、ミルジューラMurray/Sunraysia,
Mildura
ノース・イースト・ヴィクトリアNorth East
Victoria
ピレニーズPyrenees ヤラ・ヴァレーYarra
Valley
オーストラリアホーム
ワインといえばフランスやイタリアと思い込んでいる人も多いと思いますが、実はオーストラリア・ワインといえば、近年世界的に高い評価を得ているのです。実際、毎年数々の賞を取っており、ヨーロッパを始め、世界各国への輸出量も年々伸びていて、今や、世界第６位。オーストラリアではそんな高い品質のワインがとても安い値段で楽しめます。ワイン・テイスティングをして周るワイナリー・ツアーもたくさんあります。
オーストラリアワインが優れているのは、オーストラリアの豊富な太陽、澄んだ光と汚染のない環境、そして、広大な場所での葡萄の栽培という条件が揃っているからです。
オーストラリアワインの始まりは、ドイツ、スイス、ユーゴスラビア、イタリアなどからの移民者たちです。彼らのもたらした伝統的な醸造技術によって始められたワイン造りは、その後、高度な醸造技術の導入、ぶどうの新品種の導入と新しいワイン産地の開発などを行い、飛躍的に発展しました。こうした研究と同時に優れているのは、ワイン醸造に携わるオーストラリア人の姿勢です。研究者と技術者が垣根を越えてうまく協力し合い、ワイン醸造技術の向上に立派な成功を遂げています。
オーストラリアワインの輸出量は、１９８５年に８７００キロリットルだったのが１９９６年には１３万キロリットルまで急増し、さらに２０１０年には４８万キロリットル、２０２５年には６０万キロリットルまで増加させようという計画が進められています。これは、現在９００社を越えてさらに増え続けているオーストラリアのワイナリーが、生産において高く成功している結果です。
